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活動記録2017.10.5

調布のイタリアン 17-ウノセッテ-(unosette)に行ってみた!熟成魚×炭火のおしゃれなお店

みなさま、ヨハネです。

 

そして、こんな言葉をご存知でしょうか。

 

ローマ人は食べるために吐き、吐くために食べる

 

roma

この言葉は、古代ローマ人が長時間かけて食事をする際、満腹になると鳥の羽で咽喉を刺激し、作為的に嘔吐をして、空腹になるとまた食事をするというスタイルを表した言葉です。

 

古代ローマにおける富裕層の贅沢三昧を非難したとされる言葉だそうです。

 

そう、悪口です。

 

今回はそんな古代ローマ人が登場するお話です。

 

 

 

 

嘘です。

 

登場しません。

 

ローマといえばイタリア・・・

 

イタリアといえばイタリアン・・・

 

 

 

 

さ!

強引なこじつけが終わったところで、

 

entrance1

東京・調布に新オープンしたおしゃれイタリアン「17-unosette-」からレセプションへご招待いただいたので行ってまいりました!

 

 

shop2 shop1

レセプションということもあり店内はとても賑やかです♩

 

早速、注文していただいちゃいます!

 

の前に・・・

 

hoshi1

乾杯♡

 

patty

フォアグラと鶏白レバーのパテ ¥580

 

fish1

本日の熟成魚のカルパッチョ ¥1,280

 

ham1

イタリア産生ハム ¥620

 

熟成魚とは


新鮮なうちに背骨に針金を通し神経を壊してからしめる「神経じめ」をして直送した鮮魚を、独自の方法で熟成させて、旨みを凝縮させた魚のことを言います。

 

折爪三元豚・佐助とは


一般的な豚肉より脂の溶け出す温度が2~3℃低いので、口の中で甘みを感じやすい三元豚ブランドです。

 

hoshi2

もひとつ乾杯☆

 

risotto

イカスミのリゾット ¥1,100

 

sasuke

折爪三元豚”佐助” 肩ロースの炭火焼き ¥2,400

 

akuapattsua

熟成魚のアクアパッツァ ¥2,580

 

salsiccia

自家製サルシッチャ ¥920

 

あまりにも美味しすぎて・・・

 

kawa1

こんなことをしていたおじさんが

 

kawa2

こうなります。

 

 

 

 

 

 

kawa3

 

kawa4

でた!古代ローマ人!

 

 

 

entrance1 entrance3 店舗詳細

熟成魚×炭火イタリアン 17‐unosette(ウノセッテ)‐

042-444-4502

東京都調布市布田1-26-12 ダイアパレス調布1F

京王線 調布駅 東口徒歩2分

京王相模原線 調布駅 東口徒歩2分

営業時間

火曜~土曜・祝前日・祝日

ランチ 11:00~14:30(L.O.14:00)

ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

日曜

ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

定休日:月曜日(月曜祝日の場合は火曜定休)

 

 

アラカルトからコース料理までメニューも豊富で、料理に合うように厳選されたワインも多数用意されています♩

店内は、カウンターや個室、テラス席もあり、照明などインテリアにもこだわったおしゃれな空間は、幅広いシーンで活躍できること間違いなし!

 

※今回ご紹介いたしました17-unosette-様は、店舗の内装工事からロゴ・看板デザインまで当社にお任せいただきました。

ご興味がある方はこちらまで。

 

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