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プレスリリース2016.11.16

原宿オーガニックカフェ・バー「Re:Nature」がランチメニューにて「AFFIDAMENTO BAGEL」とオーガニックのオリジナルベーグルを開発し『ベーグルのせいろ蒸しセット』を販売開始。

株式会社zero21(東京都渋谷区、代表取締役:磯田和明)が運営する有機、無農薬にこだわった原宿オーガニックカフェ・バー「Re:Nature(リネーチャー)」にて、株式会社TRUST(東京都多摩市、代表取締役:山口一)が運営する国産北海道小麦・天然酵母を使用したベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」とすべてオーガニックの原材料にこだわったベーグルをオリジナル開発し、ランチメニューにて『ベーグルのせいろ蒸しセット』を11月2日(水)より販売開始いたしました。

 

 

◆『ベーグルのせいろ蒸しセット』
¥1,300(税込)

 

せいろ蒸しベーグルおひとつとサラダ・スープ・2種のスプレッドがつきます。また、ベーグルは4種類からお選びいただけます。

 

 

① ナチュラル
小麦は有機小麦を使用しており、シンプルに小麦のお味を楽しんでいただけます。

 

② お野菜パルプ
コールドプレスジュースを絞る際に出るパルプを使用しているので食物繊維をたっぷり。ほんのりとお野菜の味をお楽しみいただけます。

 

③ ウィートグラス
独自の製法で粉末状にした小麦若葉をそのまま生地に練りこみました。 地球上で最もデトックス効果があるといわれ、栄養たっぷり。 ここでしか味わえないベーグルです。

 

④ タイガーナッツ
古代エジプトから栄養食として貴重されたスーパーフードのタイガーナッツは、食物繊維、タンパク質、および天然の糖質が非常に高いので、昔から人々の健康維持に最適であると認識されていました。 こちらを惜しみなく丸ごと練りこんでいるので食感もお楽しみいただけます。

 

 

 

■Re:Nature(リネーチャー)とは
有機・無農薬で育った独自の形や味わいのお野菜・フルーツだけを直接仕入れており、調味料などもオーガニック・無添加のものを中心に、季節のお野菜をふんだんに使ったお料理や、 ジュース(コールドプレス、スムージー)を提供しているオーガニックカフェ・バーです。 日本国内では有機農産物市場はほとんどなく、スーパーですら有機野菜を普通に買うことも出来ません。だからこそ、今の日本の食文化を変えたい(自然回帰させたい)と思い、2016年 3月1日、東京原宿に「Re:Nature」をOPENいたしました。また、動物性の食材は使っておりませんので、veganの方にもご利用いただけるようにいたしております。

 

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【Re:Nature 店舗情報】
住所:東京都渋谷区神宮前3-23-6 3F,4F
TEL:03-3404-0831
営業時間:10:00〜22:00(L.O21:00) 火曜日定休

http://re-nature.jp/

 

 

 

■AFFIDAMENTO BAGEL(アフィダメントベーグル)とは
“ココロとカラダに嬉しい”をコンセプトに、北海道産小麦「ゆめちらか」・天然酵母「白神こだま酵母」にこだわり、豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使用したベーグルの販売を行っています。サンドにおすすめのスタンダードベーグルから、女性に人気の甘めベーグル、お酒のおつまみにおすすめのベーグルなど、約20種類の通常メニューに加え、季節にあわせて2~3種類の新メニューをご用意しております。

 

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【AFFIDAMENTO BAGEL 店舗情報】
住所:東京都多摩市山王下1-12-12 福満ビル2F
TEL:042-400-5287
営業時間:9:00〜18:00 

http://bagel.affidamento.jp/

 

 

 

■Re:Natureお問い合わせ先
株式会社zero 21 担当:中澤(なかざわ)
TEL: 03-3404-0831 FAX:03-5786-4021 MAIL: info@re-nature.jp

 

 

■AFFIDAMENTO BAGELお問い合わせ先
株式会社TRUST  担当:田島(たじま)・斎藤(さいとう)
TEL:042-373-2222 FAX:042-400-5066 MAIL:info@trust-mail.jp

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