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プレスリリース2016.9.29

ベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」×コールドプレスジュース専門店「Why Juice?」 コラボベーグル”Veggie Bagel”(ベジーベーグル) 10月1日(土)販売開始

当社、ライフスタイル事業部が展開する国産北海道小麦・天然酵母を使用したベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」と、株式会社ノングリッド(東京都渋谷区、代表取締役:小池 博史)が運営する無農薬、減農薬の野菜と果物で作るコールドプレスジュース専門店「Why Juice?」が、コールドプレスジュースと、ジュースを絞った後の野菜や果物のパルプ(果皮や繊維)をベーグル生地に練りこんだ新商品“Veggie Bagel”を、2016年10月1日(土)よりAFFIDAMENTO BAGEL店舗・オンラインストア、Why Juice?店舗、および双方出店イベントにて販売開始いたします。

   

◆Veggie Bagel(ベジーベーグル)とは


コールドプレスジュースと、ジュースを絞った後の野菜や果物のパルプ(果皮や繊維)をベーグル生地に練りこんだ新商品です!


しっかりとした野菜感・素材の発見がある新鮮な組み合わせ、ベーグル表面や断面の美しさ・楽しさを追求した今までにないベーグルです。
北海道産小麦「ゆめちらか」・天然酵母「白神こだま酵母」を使用した生地に、野菜農薬不使用・減農薬・化学肥料不使用などの栽培方法を徹底し、放射能検査を実施した良質な野菜・果物から絞った、Why Juice?のコールドプレスジュースと、ジュースを製造する際に残るパルプ(果皮などの固形物)を練りこみました。
パルプからは多くの食物繊維を摂取することができるので、腸のデトックスなど、女性に嬉しい美容効果も期待できます。また、卵・牛乳・バター・保存料や食品添加物を使用していないためヴィーガンの方やお子さまにもご安心して召し上がっていただけます。

  ―LINE UP―
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ビーツ・レモングラス・黒豆-R-Detox-
340 円(税込)

コールドプレスジュース「R Detox」(原材料:ニンジン、ビーツ、リンゴ、コリアンダー、レモングラス)を使用し、レモングラスとビーツのパルプ、黒豆を練りこんでいます。赤いビーツを主役にした生地にレモングラスの爽やかな香りと黒豆の優しい甘みを組み合わせたスペシャルメニュー。


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キュウリ・バジル・トマト-All Veggies-
340 円(税込)

コールドプレスジュース「All Veggies」(原材料:ニンジン、トマト、ケール、バジル、レモングラス、ピンクソルト)を使用し、キュウリ、バジル、トマトのパルプ+キヌア、ポピーシード、胡椒を練りこんでいます。野菜たっぷりのベーグル。キヌアとポピーシードの食感が楽しい1品。


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ケール・パセリ・レモンピール-Dr. Green-
340 円(税込)

コールドプレスジュース「Dr.Green」(原材料:セロリ、きゅうり、ケール、パセリ)を使用し、ケールとパセリのパルプ、レモンピールを練りこんでいます。たっぷりのグリーン野菜にレモンの爽やかな甘みをあわせた食事ベーグル。


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ニンジン・リンゴ・くるみ-Charge-
340 円(税込)

コールドプレスジュース「Charge」(原材料:ニンジン・リンゴ・セロリ・ジンジャー)を使用し、ニンジン・リンゴのパルプとくるみを練りこんでいます。ニンジンとリンゴの自然な優しい甘さと、くるみの香ばしさが広がります。サンドにおすすめの一品。


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桃-Nuts Milk- <季節限定>
340 円(税込)

コールドプレスジュース「Nuts Milk」(原材料:日替わりナッツ、カカオパウダー)を使用し、桃のパルプをトッピングしています。※日替わりナッツ=アーモンド。アーモンドミルクを練り込み弾力が増した甘みのある生地の上に、旬の桃を載せたスイートベーグル。


※各商品コールドジュースを使用せず、パルプのみ練りこまれているベーグルもご用意しています。こちらは320円(税込)となっております。


 

■Why Juice?とは
現代人に必要な「バランスのとれた食生活」を、Easy&Fastなアプローチで解決するジュースブランドです。1日に必要な野菜の栄養を、おいしく簡単で、Reasonable(理にかなった方法、プライス)にかなえてくれるアイテムを揃えています。
また、Why Juice?では、圧搾後に生じる野菜やフルーツのパルプは近郊の農場、養鶏場や養豚場へ送り、鶏や豚の飼料として活用しています。同時に、ガラス瓶を使用することで、リサイクル・リユースにも取り組んでいます。
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【店舗情報】
住所:東京都渋谷区代官山町13-8 1F
TEL:03-6416-5678
営業時間:8:30〜19:00 水曜日定休
http://why-juice.me/

【オンラインストア】
http://onlineshop.why-juice.me/

【出店イベント 】
・10月毎週月曜 丸の内仲通り アーバンテラス (中央区丸の内)
・10/1,2 GOOUT CAMP (静岡県ふもとっぱら)
・10/8,22,29 ヒルズマルシェ(港区赤坂)
・10/16 土と平和の祭典(渋谷区代々木)
・10/9,10 猿楽祭 (渋谷区代官山)
・10/20〜23 青山道アートフェア (渋谷区表参道)
・10/22,23 アースガーデン(渋谷区代々木)
・10/29,30 東京ピクニック(立川市)


 

■AFFIDAMENTO BAGELとは
“ココロとカラダに嬉しい”をコンセプトに、北海道産小麦「ゆめちらか」・天然酵母「白神こだま酵母」にこだわり、豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使用したベーグルの販売を行っています。サンドにおすすめのスタンダードベーグルから、女性に人気の甘めベーグル、お酒のおつまみにおすすめのベーグルなど、約20種類の通常メニューに加え、季節にあわせて2~3種類の新メニューをご用意しております。

【店舗情報】
住所:東京都多摩市山王下1-12-12 福満ビル2F
TEL:042-400-5287
営業時間:9:00〜18:00 
http://bagel.affidamento.jp/

【オンラインストア】
https://store.affidamento.jp/

【出店イベント】
・10月毎週土日(10/1・30除く) 青山ファーマーズマーケット(渋谷区神宮前)
・10/8,9 太陽のマルシェ(中央区勝どき)
・10/22,23 第10回 青山パン祭り – Bread! Fruit! Vegetable! (渋谷区神宮前)Fruit! Vegetable! (渋谷区神宮前)

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